雪月如鉤

閑說“咸鹽” 古今事  [@}**  
◆裴子華 a@D e(^  
2011年8月19日，經(jīng)不住鹽湖三番五次的誘惑，工作之余，攛掇同事們游覽了一下號稱國家3A級景區(qū)的“茶卡鹽湖”。 j*_5{ I  
茶卡是藏語“鹽海之濱”的意思，是“青鹽”的原產(chǎn)地。因天氣原因，平日晴空萬里的茶卡，那天陰云密布，身處湖心，“湖”“天”一色，幾可用“茫無涯際”來形容。入口處有今年6月份設(shè)計制作的鹽雕，不加說明，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，豆大的東西，淹沒在線一樣的湖岸上。及至近了，才發(fā)現(xiàn)每一座雕塑，耗鹽量達(dá)百噸，而最大者，雖未找到雕塑說明，但預(yù)計用鹽量逾千噸。 |d$/j>]  
今年3月中旬，受日本大地震核泄露影響，我國很多地方民眾開始了一場搶購食鹽的風(fēng)潮，現(xiàn)在看來，那種行為是徹頭徹尾的“鬧劇”，讓人揪心的是這一鬧劇，以無以復(fù)加的速度，迅速從沿海城市波及到內(nèi)地。 /Kl i
LA  
由于工作環(huán)境的關(guān)系，幾乎每周都會途經(jīng)星羅棋布的鹽湖及其萬丈鹽橋，但仍然難以說服親朋跟風(fēng)搶購的恐慌之心。究其原因是因為我對身邊鹽湖儲量的不甚了解，及其國家對食鹽的“專營”造成的結(jié)果。 )^s!z(?  
萬丈鹽橋的名頭響徹八方，在我不曾接觸青海省之前，就已經(jīng)耳聞了它的名諱與功用。印象中，鹽橋應(yīng)該是用白花花的鹽末堆積而成，至于萬丈，那應(yīng)該是用白花花的鹽砌成的“長城”了。 ](*/q_'bX)  
在我的記憶里，家藏三五斤食鹽，已經(jīng)是豐衣足食、小日子不愁了，因為食鹽總是與一年來莊家的豐殺相關(guān)，在絕收的年份，莊稼把式斷不會跑到官府高價買一半斤“青鹽”充饑的。即便豐收在望或者谷粟滿倉，買不到或買不起食鹽的農(nóng)戶十有一二，由此，家里一旦現(xiàn)了鹽荒，便常常跟了奶奶，詛咒那些把咸鹽鋪成路基的家伙們。那時的我們理所當(dāng)然的認(rèn)為，正是因為他們搶奪了我們口中、碗里的咸鹽，才造成他們引以為豪的荒唐行為。 f:(q7n"  
當(dāng)我首次驅(qū)車萬丈鹽橋，及至過半，同事才說，我們車輪下的就是赫赫有名的“萬丈鹽橋”。這黑黝黝、黏糊糊的路基，就是大名鼎鼎的萬丈鹽橋？這跟我老家下完雨后的黃土便道有什么區(qū)別？從此后，對于鹽的敬重與惜畏便少了許多。 z#8m9T