天之有情,宛若母愛之永恒。瞧瞧,窗外的枯枝上眼睜睜地破出芽來,繼而展之葉、葉之蔭。感同身受,又一個天作無為而地有為的春天來了。每當這個時候,總會有兩件事無端地跳上我的案頭,撫之不去,縈絆于胸:其一,我的生日;其二,饕餮天珍??香椿。 $\VMRXS
就說今年吧,不遇送花人叩門打扉,也不見身邊人忙活著弄幾碟好菜,可我的生日依然過的充實而滋旨,這都歸之春的儔伴與椿的奉獻。不瞞你說,時交三月(農(nóng)歷喲)我就忙碌開來,動輒一天要轉游四、五個菜場,撲捉心中之所愛。終于有一天,我發(fā)現(xiàn)了她的身影,小小的個頭,稀嫩的面容,茜紅的姿色,我不由自主地“噢”了一聲,便急趨跟前。心想: “正是江南好風景,花開時節(jié)又逢君”,竊謂:知音者取之幾何? "D9;1+.q
我抓起被主人捆綁成手指般粗的一束,佯裝不知其為何物:“喂,這是什么東西呀?” ;@
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老嫗沒有好氣地答我:“香椿!” WvU*[j
“這一撮要多少錢?” <R3SGZH
“三塊!” B&?2oRH
“什么?這么點要三塊呀!” eR$#1m:S
老嫗狠狠地白了我一眼,意思是大概是“吃不起,就走開”。我忖度一番,這樣的價錢一斤下來得七、八十元甚至百元,物以稀為貴,也不能行情,肉才十幾塊錢一斤嘛。真是“吃不起”,于是忍痛割愛而去。畢竟是春天,“鐘情已上相思路,何患阿嬌不悅君”,末了便天天跑菜場,處處覓一物。然而搜羅幾日,美物依然不從歸程,思味腸肚輒鬧情緒,眼看生日到了,無不?惶不安。本地香椿大凡是由江北販運過來,度江北必定物美價廉,好在高速門前,交通方便,于是忙不迭地乘車前往異地,連跑兩市,遍搜菜場,沒錯兒,香椿頭所見是較本地多了,可價錢同樣是在一個起跑線上。吁嘆“天下貢品,南橘北椿”,古來莫不曉然,非我獨知其珍貴也。跑累了,搜遍了,再說討價還價遭人惡辱地想想也讓人恨怏嗔惱,橫下一條心:收購!見則歸我,攤則躉批,一下子讓購物蛇皮袋子儼然是蛇吞了青蛙了。 LzIj3DO!
回到家里,我將香椿全部洗凈,隨后用沸水焯出,瞬時香氣四溢,一屋椿愛。無妨先弄出一盤來犒勞犒勞這小孩子一樣的胃口,重溫那一年一次的大塊朵頤。很快,一盤香椿上桌,一旁美酒陪侍,顧此防失彼,把酒但飲之,享受人生,萬萬不可慢待“幾何”哉!可就在這時,難禁泫然泣成,自覺提箸乏力,嗚呼!我那“老毛病”又犯了: YW [c
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小時候,我四爺(祖輩堂弟兄排行為四)家后院有棵香椿樹,比我家屋頂還要高出許多,樹冠自然葳蕤蔽天,現(xiàn)在想起,哪真是一棵生命樹。我小的時候很能爬樹,凡四五丈高的樹,只要雙臂能摟住,出溜一下,就攀到頂了。如此,每當谷雨前后,椿頭長有半尺來長,綠中泛紅,莖葉嫩馥,四爺要吃香椿頭了,于是上樹鉤椿頭的事非我莫屬:“娃呀,香椿好吃了,上去給爺弄些下來!逼鋵嵨乙苍谂沃@一天呢,可四爺是認節(jié)氣的,不等谷雨誰也別想上樹采拮。有一年,我的生日在谷雨前好些天,娘愁眉不展,萬般無奈,便去隔壁向四爺求情,讓我上樹去鉤香椿。四爺愛樹如命,舍不得椿剛露頭就扳而食之:“等到谷雨吧,現(xiàn)在才一點點,不可惜嘛!”娘懇求說:“娃生日,就摘一點,給娃嘗嘗!彼臓斠娔镆褱I流滿面,心中已有數(shù)了,知“巧媳婦難為無米之炊”,便不作聲了,并親自取出撓鉤(猶P型長鉤)來,吩咐娘說:“讓娃小心,不要爬的太高!蹦锉隳闷饟香^,“知道、知道”著到了樹下。香椿頭,香椿頭,長在香椿樹之頂頭也,雖長鉤在握,也得上至枝桿上方能夠著,我比不上猴子,但也能用雙腿盤在樹上,騰出雙手來空中作業(yè)。娘在樹下揀,不時仰面朝天地望著我,每聞枝丫斷裂聲,便疾呼:“好了!娃呀!下來吧!”可我哪里肯罷休,只要設法能夠到,就要弄它下來,因為不光是我,還有娘,多了總比少了好,實在太遠鉤不到的就連枝股弄它下來。四爺心痛了,怒沖沖地來到樹下,欲大聲叱喝,可又怕我受驚嚇不慎抓空,只好和風細雨地說:“娃呀,把撓鉤放下來吧!”這是繳我的械,束手就擒是了,立忙讓娘與四爺遠離樹下,乖乖地將撓鉤拋下來。四爺望著一地剛剛探出頭來寸余長的香椿枝丫,遷怒于娘:“腳踩空了,看你拿什么交待!”其實我知道,四爺是見我弄下來的多了,待谷雨之后,再長大些,不是可以讓幾家人吃一頓嗎?娘不敢直面四爺,待我?地溜下樹來,娘便上前察看有無掛傷擦痕,見有流血處,那憐惜悲苦之狀猶如切膚之痛。 }P@.a;]
我生在三月,娘經(jīng)常說我一個苦命的孩子,因正值青黃不接之時,陳糧告罄,新糧不濟,為了讓孩子填飽肚子,娘不知吃了多少苦,想了多少法子,所以在生日這天能讓我飽餐一頓天之所賜,春之美物,那是娘心中最大的愿望,也是最好的慰藉和無比的快樂,不然娘怎么忍心讓兒子攀高涉險呢?莫說是“踩空”,即便是平地一跤,娘恐怕也要怨天尤人地摟在懷里半天不肯放手呢。從我記事的時候起,娘的心就一直走在春的前頭,不等生日來臨,每每隔壁眺望四爺家的椿樹,因此生日那天我總能吃上娘精心制作的香椿頭,以至后來生活好轉,亦莫不如此。長此以往,我的生日就和香椿綁在了一起,娘也知道我特別喜歡食香椿。待我成人后,遠離了家鄉(xiāng),可不管什么時候回家探親,娘總是能拿出她曬干保存的香椿來款待我。那時四爺早已去世了,他的香椿樹也早作了生產(chǎn)隊庫房的大梁,而且村子里根本找不到人家再有這種名貴樹木,娘的香椿又是從哪里采得的呢?因谷雨前后的香椿最為鮮嫩,后來聽人說每當這個時候,娘總是跑到二、三十里外的南山腳下,在沿山一帶莊戶打尋珍物,每有所獲,喜之不已,然后再負重而返,一進門便又熟練地操作起來。正是從那個時候起,每當我回家吃上娘端上桌的香噴噴的椿頭時,望著娘那一雙皺皴的雙手,便再也禁擋不住淚水奪眶了。 iX'R(8 0.
而今,眼淚仿佛是專門給娘準備著似的,每觸潸泫。這時淚不曾干,盤已罄空,感覺娘就站在我的身旁看著我吃,娘笑了。??我也笑了。我笑別人見到我拎一大包香椿問我香椿有什么營養(yǎng)讓我如此厚愛時我竟然回答不出,現(xiàn)在想起或是剛才那狼吞虎咽的吃相可作為解釋:愛則好之,好則受之,受則養(yǎng)之。嘴巴總是循著喜好而闊步向前的,至于A、B、C、D、E哪個排在前孰個排在后,任其去兮,老天或為我們早已搭配好了。 E|w_R(/nv
娘走了一年多了,娘的兒子也被推舉為爺輩了,“少年負膽氣,好勇復知幾?”幾十年過去了,僅剩下娘嬌慣的胃口青春依舊。因此,為了能讓一盤香椿成為餐桌上的保留節(jié)目,間之以牛羊雞鴨魚肉之隙,求得一時清馨與爽快,在今年的谷雨之后,我又連連出擊,囤積美味,搜括貢品,保證時常沐浴在木的芳香之中。非也!那是我偎倚在母親的身旁,享受著春的無私和溫暖,伴隨著椿的天香到永遠。
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