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2015-03-26

【活動】外婆的糖油饃 (散文)

                          外婆的糖油饃 (散文) m7;( `O+^  
                               (葉桓) < "AqH JC  
         不知始于何時,原本只是十堰人為圖個方便、快捷而隨意用柴火鐵鍋烙制的餅子,如今在十堰餐飲業(yè)的生意精英們的吆喝中,竟然能堂而惶之地榮登十堰各大小酒樓,并儼然冠以十堰特色小吃。 Atipt-  
        然而,如今流行的這種“火燒饃”非地地道道的十堰“火燒饃”。即便如此,每每吃上或提及十堰的“火燒饃”,總能讓我情不自禁地往事回首,并帶出我一陣陣隱隱的傷痛,勾起我一縷縷深深的哀思。兒時有滋有味地大口大口吞噬香甜香甜的糖油饃的情景如同昨日,而對那糖油饃的主人-----我的外婆則滋生出的隱隱思念,這份思念銷蝕和剝落了我原本已經(jīng)飄零的片片苦澀而塵封的記憶。 cWhg}lR8  
      記憶之中,外婆的得意之作首當(dāng)其沖就數(shù)這糖油饃了。 ?\7EYLRfb  
      看起來,這糖油饃的制作過程并不復(fù)雜。首先要把小麥面粉發(fā)效之后,做成圓餅,并在餅里放上少許紅糖或白糖,然后在燒熱的鐵鍋里放上一點香油,在溫火中漫漫烙熟。整個過程并不難,難的是,在六十年代里,能夠吃上這糖油饃并非易事。 ~(?_ QnB  
      我能隔三岔五地吃上糖油饃,得益于外婆的勤勞、能干、勤儉、持家,更因為外婆家人口少但勞力多,外婆、外爺和小姨三口人全都是勞力。 $M/= ?Z  
      雖說,僅有幾分田地,但在勤勞、吃苦的外婆和外爺?shù)木拇蚶硐拢兆舆^得順順當(dāng)當(dāng),家境梳理的殷殷實實。 d_vkMEnVo  
     這正應(yīng)了那個“人多好干活,人少好吃饃”的俗話。 ; ru,WrQ   
      所以,每次或隨母親或與弟妹或獨自去外婆家里,總能享用到糖油饃的滋味。外婆看著我們狼吞虎咽地吃像時,臉上總是帶著甜蜜溫馨而愜意的笑意,慈祥而深邃的目光里,盈滿著的是幸福、是期待。 ?|sv]a~1  
      常聽母親講道:從小我就是個體弱多病讓人費心的淘氣蛋。三天兩頭生病,一鬧病,外婆就陪著母親四處求醫(yī)問診,回家之后就按尋得的偏方治療。據(jù)說,僅用來做藥引的大公雞就殺了好幾只,至于就醫(yī)送禮的花銷,我就不得而知了。 m G,ab,P  
      但是,至今,我還依然記得,早在就耳熟能詳?shù)耐{來: (NjOAG  
      “推螺螺,打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),舅舅來了吃啥飯?殺雞子,烙油饃,不吃不吃兩大碗”。殺雞子,烙油饃,在曾經(jīng)的十堰可是用來招待貴客的美食。能吃上這些食物,可想在主人家的地位了。當(dāng)然能端上這些食物來招待客人,也實在不易。 :e #Euk  
      因為外婆的勤勞、勤儉、持家,日常生活自然不用擔(dān)憂,而且,手頭上還常能積攢些零用錢來。每到逢年過節(jié),我和弟妹們都能從外婆那里,領(lǐng)賞到三到五元不等的壓歲錢,我是三兄妹中的老大,又是長孫,自然,得到的賞錢數(shù)額總是多一些。 Nl_*Zm;  
      每次拿到壓歲錢后,第一件事就是,到銀行里存起來。有時,銀行里工作人員會帶著疑問和關(guān)切的口吻問到錢的來歷,這時,我會非常自豪地告訴對方,“那是外婆給我的壓歲錢”。當(dāng)看到問我的人用羨慕而贊賞的目光笑對我時,別提心的那種自豪感油然而生。 (`7e*n&nN  
    在我們這樣一家平民子弟,在那時,能有糖油饃吃,又有零花錢用,也算是一種奢侈了。 =sD