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在平日的食品保鮮中，我們經(jīng)常使用保鮮盒。但是在日常生活中，很多人都不知道保鮮盒的正確作用。了解保鮮盒才能更好地使用保鮮盒。下面愛(ài)尚家小編帶來(lái)保鮮盒的作用的相關(guān)信息，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。 0b^?d{D  
商場(chǎng)超市里，各種顏色和大小的保鮮盒已越來(lái)越多地引起了人們的注意，也有越來(lái)越多的家庭正使用著保鮮盒。一般來(lái)說(shuō)，保鮮盒底部有簡(jiǎn)單的標(biāo)識(shí)：材質(zhì)樹(shù)脂，耐最高溫120攝氏度，最低溫零下20攝氏度。專家說(shuō)，冰箱保鮮盒對(duì)食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品盡量隔離放置，防止交叉污染。 Q^Qv2NWL  
一方面電冰箱的低溫并不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物都能在0攝氏度以下的低溫環(huán)境中生長(zhǎng)，隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，食品仍舊會(huì)腐敗變質(zhì)。另一方面，冰箱存放食品，如果不把生、熟食品隔離開(kāi)，會(huì)造成交叉污染。冰箱里生魚(yú)、生肉、冷飲、水果、剩菜、剩飯等在沒(méi)有嚴(yán)密包裝的情況下，同時(shí)存放在冰箱內(nèi)，一旦一種變質(zhì)，會(huì)很快污染其他食品，誘發(fā)連鎖變質(zhì)、變味。用保鮮盒就能較好地解決上述問(wèn)題。 5 oK P QM  
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