張堅

母親最近回老家了，回來之前給我打了一個電話，說是帶了好東西，問她是什么，她神秘兮兮的說“保密！”這極大的勾起了我的好奇心。今天剛把母親接回家，她遞給我一個包裹，迫不及待的打開來看，里面全是野菜，有婆婆丁、苦麻菜、曲麻菜、車前菜。 9z{P`(*H  
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每年三月春風起，溪頭百草鮮，春天的長袖一揮，鄉(xiāng)村野外的田埂上、小溪邊、山坡上，便拱出了一片片一簇簇鮮綠的野菜：婆婆丁、苦麻菜、薺菜，都長得水靈靈的，有的遠遠的沖你招著手，有的羞怯的在風中搖曳。在那個物資匱乏的年代里，每到這個時節(jié)，我、母親還有左鄰右舍的鄰居們便早早的拿著鏟子、挎著竹筐，到野外去挖野菜。母親將挖來的野菜洗凈、焯水，控干水分后剁碎放上小蔥，只需適量的油、鹽、玉米面、白面，根本不需要放上過多的調(diào)料，就變成了餐桌上的蒸餃、菜餅、菜團。