張堅

        進入伏天，氣溫驟然飆高，太陽好像與地球有多大仇恨似的，瘋狂得釋放出它最大的威力，肆虐著地上的一切。水泥路面爆出啪啪的干裂聲，潑一盆水霎時了無影跡，高溫烤炙的難熬勁兒是無法言喻的。 Y}7iNb*  
    人們躲在空調房里不敢出門，即使出來，優(yōu)雅紳士的氣質風度全然不顧，表情煩躁，行走匆匆。吃涼粉，喝冷飲，涼拌菜，冰鎮(zhèn)綠豆湯，這些能暫時緩解身體渴求的一絲涼意，但還得身體素質好腸胃允許。  B[4E!Q%,  
  這時，應時而來的西瓜便成了多數(shù)人的首選，它是純天然“飲料”，且不說它那些名至實歸的營養(yǎng)價值，只簡單從中醫(yī)食療的角度了解西瓜：解暑降溫，老少皆宜。說起西瓜，中國可是世界上最大的西瓜產(chǎn)地，關于西瓜的由來，說法不一。還有說神農(nóng)氏嘗百草時發(fā)現(xiàn)了西瓜，原名叫稀瓜，意思是肉稀的瓜，后來傳著傳著就變成了西瓜。 8Sggj]  
    買西瓜，得會挑選，可別被“瓜熟蒂落”這個詞給誤導。成熟新鮮的瓜，瓜蒂是綠的，富有生命氣息。瓜蒂如果已枯萎或落掉，也許是死藤瓜，也許是早摘的瓜。挑瓜時，最常用的方法是用手拍，簡單易操作，拍瓜時，發(fā)出清脆的“嘭嘭”聲，這瓜就是自然熟的，反之則不熟。 ;K<nd5*cp  
    買瓜時，不管是賣家還是買家，都會下意識的拍瓜來判斷瓜的成熟度。如果拍瓜還不能理性地確認是不是好瓜，可再看瓜身紋路，紋路越清晰明顯瓜越好，記住這兩三個挑瓜小竅門，就可以讓我們興高采烈大快朵頤大飽口福。小時候吃西瓜，總聽大人們說沙瓤瓜好吃，這是相對于水瓤瓜而言，沙瓤成沙粒狀，細胞間比較松散，入口如棉如絮，因為水分少了，所以吃起來比較甜。雖然好吃，也不可貪吃，貪吃會傷及脾胃， *Ek-x#Zuo  
  那天去買西瓜，驚奇的看到市場上出現(xiàn)了一種黃瓤西瓜，皮是青綠色的，瓜瓤呈黃綠色，總覺得它不像西瓜。說到西瓜，我們必定會想到紅紅的瓤，黑黑的籽。盡管攤主一再介紹這種黃瓤瓜甜爽可口，不僅是我，多數(shù)顧客主觀上還是質疑西瓜。 g.H
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    禁不住老板天花亂墜的介紹，買回半個瓜，嘗過后與花皮瓜口感無異。也許的確好吃，但聯(lián)系到它的價位，期望值過高，心理落差影響了味覺判斷，遂覺與6毛錢的瓜無異。 xU) <Z\Z  
    耐人尋味的三伏天里，高溫當?shù)�，當你大汗淋淋，口干舌燥，進得家門，正巧眼前放一西瓜，只看著，那股清涼便直襲口齒蔓延全身。吃上幾口，頓時對暑熱所有的怨氣消失殆盡。