張靜的小巢

一共有 52 條評(píng)論

張靜 2009-01-17 23:04 Says:

                                                臘月二十三小年做什么？吃什么？
      隆冬臘月二十三叫“過(guò)小年”，可是這里“過(guò)小年”的意思和“冬至”當(dāng)成小年過(guò)的意思完全不一樣的。古人把“冬至”看作小年是從頭起始的意思，那時(shí)候把“冬至”農(nóng)歷上的月份比作正月的。臘月二十三是快要接近大年夜了，準(zhǔn)備開始過(guò)除夕的“過(guò)小年”意思。區(qū)分與“冬至”的小年，人們普遍把臘月二十三定為“祀灶日”的。
　　過(guò)去農(nóng)村都用磚砌大灶的，房頂上有煙囪。祭奠灶神，那就是灶王爺了。只要家里開伙倉(cāng)的，大灶頭家家戶戶少不了，貼在鍋灶墻上有灶神的像，兩旁都有對(duì)聯(lián)的，上頭還有橫批一條，一般都把灶王爺比做家中主人的意思。想想倒也是的，民以食為天，要吃吧，就有燒和煮的，都靠大灶頭，灶神顯然位置顯赫。正因?yàn)樵钔鯛斨匾�，大家在臘月二十三的晚上就要進(jìn)行“祀灶”活動(dòng)。
　　供品中的甜食贏得了小孩子的歡喜，準(zhǔn)備的充足，剩下的就到了孩子們嘴巴里。普遍點(diǎn)的糖瓜都有的，想必是經(jīng)過(guò)糖嘖腌的冬瓜條子，裝上盆子即可以祭奠了；也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的；棗子、柿餅少不了；還用黍米粉糕棗糕等，都帶黏性的。為什么要弄一些味甜的粘的東西來(lái)孝敬灶王爺呢？這是據(jù)說(shuō)灶神上天是匯報(bào)去的，要讓他帶一張?zhí)鹱彀腿�，這樣說(shuō)的就都是好話，粘粘的也可以封住灶王說(shuō)壞話的嘴，總之是為灶王爺涂涂口吧。有的人家會(huì)真的在灶神的嘴邊或者鍋灶臺(tái)里粘上一點(diǎn)塊糖；另外有人到灶門這邊里涂上點(diǎn)酒糟或者老酒，這就叫“醉司命”了。灶王爺醉意朦朧，可不敢亂講話了。
　　祭奠灶神分兩步，燒香叩頭當(dāng)然不言而喻，還要加上燒掉舊的灶神像，順便加點(diǎn)谷草雜糧，說(shuō)是喂灶王爺?shù)鸟R；灶神像換貼了又謂之“上天”和“下界”；當(dāng)場(chǎng)換貼，或者在除夕夜里把新的灶神像再重新貼上去都可以。祭奠的第二步就是舉行一個(gè)簡(jiǎn)單的歡送儀式，家里所有人跪在灶臺(tái)前，一邊供上餃子、面條等飯食，一邊供秫秸灶馬和“灶雞”之類，好讓灶王爺騎著馬上天時(shí)，一帆風(fēng)順。“跪、磕、燒”的最后一道叫做“念”，一般有年歲大一點(diǎn)的人念念有詞的，內(nèi)容無(wú)非是：灶王，上天堂，說(shuō)好話，不說(shuō)壞話，帶回來(lái)五谷雜糧等等。有的迫切需求生兒育女的人卻在念：二十三，灶王來(lái)把西天上，盼著馬尾巴上帶回來(lái)個(gè)胖小子。
　　如此這般的送走了灶王爺之后，“卜灶”也是習(xí)以為常的一種慣例。所謂“卜灶”的習(xí)俗，那便是悄悄的走出去，聽人們說(shuō)話，以卜事物的吉兇。
　　“辭灶”的活動(dòng)過(guò)去了，各路神仙都上天了，人間也就百無(wú)禁忌了。老百姓人家，有貧困的，平時(shí)不能成禮數(shù)的，多半在這時(shí)里嫁娶，這也叫做“亂歲”。過(guò)去人稱大寒后的十天中為陽(yáng)宅“亂歲”，婚嫁娶親無(wú)禁止。傳統(tǒng)習(xí)慣遺留至今，現(xiàn)在的農(nóng)村中，有許多人還都是在年底的這段日子結(jié)婚的。
　　時(shí)代和以往兩樣了，現(xiàn)在即使在往常的日子里，對(duì)嫁娶的喜事也沒(méi)有什么禁忌，足以讓人們?cè)谵k喜事日子的挑選上隨心所欲。那么，從臘月二十三開始，表明中國(guó)人一年中最愉快的節(jié)日系列即將來(lái)臨。就此預(yù)示上，過(guò)好臘月二十三仍然還是有點(diǎn)意義的。

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

張靜 2009-01-17 23:02 Says:

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張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

張靜 2009-01-17 23:01 Says:

小年習(xí)俗
　　祭灶
　　小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣�?其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在在灶王爺?shù)淖焐�。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
　　掃塵
　　過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。
　　剪窗花
　　所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊（陽(yáng)）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。
　　寫春聯(lián)
　　家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián)："天恩深似海，地德重如山"；土地神聯(lián)："土中生白玉，地內(nèi)出黃金"；財(cái)神聯(lián)："天上財(cái)源主，人間福祿神"；井神聯(lián)："井能通四海，家可達(dá)三江"。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如" 五谷豐登 ，六畜興旺"；"米面如山厚，油鹽似海深"；" 牛似南山虎 、馬如北海龍"；"大羊年年盛，小羔月月增"等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼"抬頭見喜"，門子對(duì)面貼"出門見喜"，旺火上貼"旺氣沖天"，院內(nèi)貼"滿院生金"，樹上貼"根深葉茂"，石磨上貼"白虎大吉"等等。大門上的對(duì)聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或?qū)懢�，�?nèi)容豐富，妙語(yǔ)聯(lián)珠。
　　洗浴
　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有"有錢沒(méi)錢，剃頭過(guò)年"的說(shuō)法。
　　婚嫁
　　過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有"歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房"的說(shuō)法。您有親朋好友現(xiàn)在辦喜事的么？送張祝福新婚的賀卡吧：） >> 卡秀結(jié)婚卡
　　經(jīng)過(guò)小年掃塵，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景�；铎`活現(xiàn)的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團(tuán)錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無(wú)不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

呆呆 2009-01-17 20:44 Says:

美女加才女，支持。

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

胡明軍 2009-01-17 20:40 Says:

支持靜老師

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

張耀楊 2009-01-17 20:36 Says:

在我的印象中，似乎沒(méi)有什么感覺！年？年是什么呢？我迷惑呀！

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

魯南制藥 2009-01-17 20:34 Says:

支持靜姐姐

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

張靜 2009-01-17 15:05 Says:

Quote:

引用第4樓部心瀟于2009-01-17 13:55發(fā)表的  :
哈哈，搶了一個(gè)靠背沙發(fā)！~~~
小年到，大年就不遠(yuǎn)了！
版主張靜老師真有心啊，小年又被您抓到了！
各個(gè)地方的小年都不一樣，有的地方吃水餃，有的地方吃雞吃魚，哈哈！

哈，還請(qǐng)部老師參與哦！先謝了！

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

部心瀟 2009-01-17 13:55 Says:

哈哈，搶了一個(gè)靠背沙發(fā)！~~~
小年到，大年就不遠(yuǎn)了！
版主張靜老師真有心啊，小年又被您抓到了！
各個(gè)地方的小年都不一樣，有的地方吃水餃，有的地方吃雞吃魚，哈哈！

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

張靜 2009-01-17 13:44 Says:

Quote:

引用第2樓zy6983于2009-01-17 13:41發(fā)表的  :
支持  

哈，謝謝老師搶沙發(fā)哦！還請(qǐng)多多支持哦！

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

zy6983 2009-01-17 13:41 Says:

支持  

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：

張靜 2009-01-17 13:41 Says:

      小年，即每年農(nóng)歷臘月二十三或二十四，它是整個(gè)春節(jié)慶�；顒�(dòng)的開始和伏筆，其主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃年和祭灶。
      掃年，即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。
        北方人以臘月二十三為小年，稱“掃房”；南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
        祭灶，即祭送灶神升天。
        古代，科技不發(fā)達(dá)，人們奉灶神為掌管家庭飲食的神明，認(rèn)為灶神要在小年這天晚上到玉帝那去述職，玉帝對(duì)這家的賞罰全在灶神的匯報(bào)了。祭灶的祭品中最具民俗的是“糖瓜”，一說(shuō)糖瓜是甜的，可使灶神在玉帝面前只說(shuō)甜言蜜語(yǔ)；一說(shuō)糖瓜是粘的，可以粘灶神的牙，使他的壞話出不了口。祭祀時(shí)，將供奉一年的灶神像揭下，焚化，算是送祭升天。至今民間仍有“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”之說(shuō)。
        二十四這天，灶王奶奶正在扎掃帚，玉皇來(lái)催她快雕。她說(shuō)：“催啥哩，眼看要過(guò)年了，家里沒(méi)有豆腐，明日俺要拐豆腐哩�！�
        二十五這天，灶王奶奶正在拐豆腐，玉皇又來(lái)催她快點(diǎn)回去。她說(shuō)：“催啥哩，明天俺還要割肉哩！”
      二十六這天，灶王奶奶剛割了肉，玉皇再次催她快回去。她說(shuō)：“催啥哩，家里窮得連只雞都養(yǎng)不起，明天俺還要?dú)㈦u哩！”
      二十七這天，灶王奶奶正在殺雞，玉皇又來(lái)催她快點(diǎn)回去。她說(shuō)：“催啥哩，路上帶點(diǎn)干糧，明天俺還要發(fā)面蒸饅頭哩！”
        二十八這天，灶王奶奶正蒸饅頭，玉皇又來(lái)催她快點(diǎn)回去。她說(shuō)：“催啥哩，過(guò)年要喝喜酒，明天俺還要去打酒哩元”
      二十九這天，灶王奶奶剛打酒回來(lái)，玉皇又來(lái)催她快點(diǎn)兒回去。她說(shuō)：“催啥哩，俺們一年到頭連頓餃子都吃不上，明天俺還要包餃子哩！”
      三十這天，灶王奶奶正包餃子，玉皇大帝大動(dòng)肝火，要她今日必須回去。灶王奶奶準(zhǔn)備的東西差不多了，就沒(méi)有多說(shuō)話，只是舍不得離開王母娘娘，一直捱到天黑才離開天宮。這天夜里，家家戶戶都沒(méi)有睡覺，等著灶王奶奶回來(lái)。

張靜 于 1970-01-01 08:00 回復(fù)：