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　博若萊是法國的一個著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，尤以出產(chǎn)“新酒”著稱。博若萊“新酒”迄今為止已有近千 ~%M;:nAs@  
年歷史了。早在公元12世紀(jì)時，當(dāng)時叫博若的博若萊便是遠近聞名的酒城了。而讓博若萊聲名顯赫起來的，是一個叫博若共濟會的組織。這個組織將從酒農(nóng)處收購來的當(dāng)年收成當(dāng)年釀制的酒擺出來供人們品嘗。這就是著名的博若萊新酒的由來。這個傳統(tǒng)從12世紀(jì)至今，從未中斷過。 Lep`r504  
　　博若萊新酒是當(dāng)年產(chǎn)的葡萄酒，以水果香型為主，口感清淡，色澤紅艷。新酒的制作方法是與眾不同的。它采用的是二氧化碳去皮法，將完整的未去梗和破皮的葡萄放進封閉的充滿二氧化碳的酒槽中浸泡數(shù)天。這樣出來的葡萄酒酒體便會充滿濃郁的果香味。 b_
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　　每年11月第三個星期四，是全世界人喝“新酒”的日子。 6
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　　當(dāng)年的“新酒”必須統(tǒng)一在這一天上市。迄今為止，全世界已有多達一百個國家的人，能在這天同時喝到博若萊新酒。2003年11月的第三個星期四，博若萊“新酒”首次在中國的上海面市。 ;?%<(%q0  
　　當(dāng)然，最有味道的新酒，一定還是要到博若萊去品嘗。 `
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　　從巴黎去博若萊,最方便的一條路,便是坐火車到里昂。然后，從里昂火車站乘長途班車，約兩小時的路程，便可抵達博若萊著名的“新酒”產(chǎn)區(qū)布依利山丘。 RK&)iu>  
每年的11月的第三個星期四，天才蒙蒙亮，博若萊酒農(nóng)們便把當(dāng)年陳釀的新酒擺放出來，每一款新酒都用鮮花扎起來，酒香花香彌漫在空氣中，隨風(fēng)飄逸。打扮漂亮的姑娘們載歌載舞，像在跳中國陜北的翻 $