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2012-03-26

中醫(yī)教你9種果蔬皮巧治病

導(dǎo)讀:我們在吃水果和蔬菜時(shí),常常會去除果蔬的皮,把他們當(dāng)垃圾處理,可沒想到的是,果蔬皮治病超有效果。中醫(yī)提示,9種果蔬皮治病絕對有效! LC:A1m_j  
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蘋果皮抗氧化 v/ 4;R=h  
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蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明,蘋果皮比果肉抗氧化性更強(qiáng),甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質(zhì)來開發(fā)功能食品。 b{[jW!b)  
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番茄皮預(yù)防癌癥 TjW)NeO  
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番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì),能防治心血管疾病,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防癌癥,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營養(yǎng)。 xEi(e/  
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橘子皮開胃化痰 #k[%Z!RP  
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橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮,能使湯味更鮮,并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。 teX.+6   
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茄子皮保護(hù)心血管 "+LI[8qn  
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茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養(yǎng)物質(zhì)卻蘊(yùn)藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會降低保健價(jià)值,還會因其中的鐵被空氣氧化,很容易發(fā)黑,影響人體對鐵的吸收。 j3>pj a_Z  
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葡萄皮降血脂 J6/X++