2014-06-27
控制脂肪攝入，豈止不吃肥肉
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人類需要各種營養(yǎng)素。營養(yǎng)素的功能很多，歸納起來有 二:一是提供身體生長、發(fā)育、新陳代謝的原料;二是提供身體 活動所需要的能量。這個活動包括身體全部或局部位置的移 動，比如走路或寫字,也包括心跳、呼吸、胃腸蠕動甚至包括食 物消化吸收所需要的動力。在人類所需的6種營養(yǎng)素中，糖 類、蛋白質和脂肪是能產生能量的。另3種如維生素、礦物質 和水不能產生能量，維生素吃得再多也吃不飽肚子。 |
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