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這天上午，當(dāng)我在木場辦公室找到素有礦區(qū)書法家美稱的車間工會楊主席，并讓他在一塊20CM×50CM的五合板上用瓷釉漆題寫“粽子”兩字后，心里才踏實了許多，算是完成了妻子安排的最后一道程序。因為在此之前，她已經(jīng)購進(jìn)了粽葉、糯米、蜜棗、黑米、紅棗，從母親那又預(yù)備了一口大鍋。至此，可以說，賣粽子這份類似于第二職業(yè)的活兒已經(jīng)萬事俱備，只等晚些時候蒸熟，次日凌晨擺攤售賣了。 6TX!H;lI
產(chǎn)生這個想法，是在二弟媳開張早餐點以后不長的一段時間。妻子才開始是幫忙，漸漸地，二弟和二弟媳經(jīng)營的門面走上了正軌，作為大嫂的我的妻子才開始漸漸撒手，退了出來。仔細(xì)想來，妻子已經(jīng)內(nèi)退八九個年頭了，期間，除了每隔兩個多月去淄博一趟看望已經(jīng)就業(yè)的女兒外，一直不離我左右不離家左右，但是始終沒有閑著的時候，或是給好朋友看店，或是幫同學(xué)進(jìn)貨，或是陪身體不好、家務(wù)事繁多的好友解憂……記得在單位工作時，她是大伙公認(rèn)的忙人，干拔絲廠廠長經(jīng)常不著家有時顧不得家，干社區(qū)旅館化副部長了更是里里外外的忙，有時走起路來都虎虎生風(fēng)。在這些交往中，她的人脈圈、人緣圈還算好的，遇事幫著出主意，遇著有活搭個手，困難了給些資助，家有紅白事跑前跑后直至事情辦妥，通過這些事情，她結(jié)交了一批投脾氣、心眼好、有善心、經(jīng)考驗的好姊妹�？恐@人緣，妻子有一天給我說，現(xiàn)在礦上工資開得不及時，關(guān)鍵是我在家閑得慌，想自己干點營生。我仔細(xì)想來，妻子已經(jīng)不是第一次對我說，人得閑，易生��；干起活來，活動了筋骨，與人交流的機(jī)會多了，一些雜七雜八的事情不去想了，到了晚上，看會電視，洗洗腳丫，倒頭就睡，既體現(xiàn)了自身對家庭的價值，也使得退休后的生活充實起來，神仙般的日子。鑒于妻子的愿望，起初，我們在網(wǎng)上找了些項目，可從事多年工資核算的她頸椎病頻發(fā)，不愿坐在電腦前也不想和電腦打交道，于是一些看似體面、收益不錯的項目只好放棄。千挑萬選，還是落腳在了經(jīng)營小食品----賣粽子上。 :1K)Y)P"
在我的記憶里，粽子，原來是一種節(jié)日食品，在農(nóng)村老家時，只有在過節(jié)時才見吃到，是一種奢侈品，每逢端午，家人象征性地做上一鍋，分發(fā)鄰里百舍，一個人也就吃上幾只解解饞，不像現(xiàn)在啥時想吃，直奔超市，回家用不了個把小時，就能吃上鮮嫩的粽子，改革開放帶來的活生生的便利就在跟前，叫人不得不心花怒放�，F(xiàn)實條件下，能夠吃上過去過節(jié)才能吃上的粽子，已經(jīng)不是什么稀罕事和難事�？粗藗兲貏e是孩子們對粽子的鐘情和喜愛，妻子更加打定了賣粽子的決心。 Pl&MP=$Fwb
知曉粽子，最早在奶奶的故事里，印象中，奶奶說，把包好的粽子撒到水里，原來是喂魚的，別讓它吃人，現(xiàn)在倒好，都是人在吃了。有了文化了，才知道了粽子的發(fā)展史。在我國，粽子的生產(chǎn)大概有2000多年的歷史。多少年前，偉大詩人屈原舉賢授能，憂國憂民，遭饞去職后，寫下絕筆之作《懷沙》，縱身抱石投汨羅江。傳說屈原死后，當(dāng)?shù)匕傩债惓１�，紛紛到江邊憑吊。有的漁夫不計疲勞，劃船打撈真身；有的百姓將煮熟的雞蛋和飯團(tuán)丟進(jìn)江中，讓魚鱉蝦蟹吃飽了，不再騷擾屈原的身體；有的從家中取來壇壇雄黃酒倒進(jìn)江中，意想藥暈水獸蛟龍……此后每年的五月初五，人們都會趕到江邊，重復(fù)著這些美好的祝福和動作，百年不輟，千年不絕。時間一長，人們怕是投下去的飯團(tuán)被水獸偷食，便有了包裝，并經(jīng)彩絲纏繞，才成就了現(xiàn)在粽子的模樣。詩人元 稹曾寫道：彩縷碧筠糭，香粳白玉團(tuán)。粽子，越來越受人們重視，粽子，之所以能夠延續(xù)，不僅僅是為了歷史的紀(jì)念，更是對愛國主義的褒揚和對美好生活的向往。 %q}~Bj ;
雪白的糯米顆粒飽滿，盛在盆中像是儲存了一個冬日的白雪；鮮綠的葦葉還在散發(fā)著生機(jī)，像是剛剛從湖水里游來從河灣里走來，散發(fā)著魚兒擦身經(jīng)過蘆葦?shù)南阄�；大紅棗兒蜜汁外露晶瑩，肉鮮味美。實在、干凈的原料，一旦聚攏，就不愿分開，也不再分開。妻子巧手拿捏，兩勺糯米墊底兒，一顆棗兒點入其中，再兩勺糯米封頂，然后折成漏斗狀，裹挾嚴(yán)實，一根軟繩輕巧維系，不一會，蒸鍋里就排滿了大小均勻、皮膚鮮亮、樣子俊美的粽子。和妻子數(shù)落著時光，大約需要四個多小時，期間還得隨時添水，粽子才算成型了。有這個打算時，妻子曾經(jīng)請教過幾個“專家”，他們說，要是量上去了，就得使用高壓鍋，簡便快捷不說，省得在那里熬時間。我和妻子盤算，反正不是什么大買賣，就是個營生，值不得再去那樣做，就像柴火燉柴雞，文火慢燉，那味道肯定與天然氣燉煮有差距的。個人熬些時間不要緊，關(guān)鍵是經(jīng)過精心熬制，營造出了濃濃的米香味，時間一久，幾種原料自愿組成團(tuán)隊，黏度不斷增加，保持了粽子原有的本色。煮熟第一鍋，我和妻子迫不及待地取出一只，趁熱下肚，自我感覺還真有點年輕時家里粽子的美味。那時，粽子繩要慢慢解，糯米糕要小口咬，剩下的粽子葉要小心舔，粽香撲鼻，余味持久�？赡菚r，只會吃，不會做的，現(xiàn)實中，這可是自己的勞作產(chǎn)品呀，這吃起來的滋味，更是不一樣。 t`@*AU{:
運用現(xiàn)代化的傳媒手段，整個制作過程，我做了微信小視頻直播，一霎的功夫，微友，還有QQ友都進(jìn)行了轉(zhuǎn)播，群內(nèi)一片沸騰。一些礦區(qū)的姊妹們大都知道我們的為人，更是了解工資收入水平，于是多了許多的理解。畢大姐一邊點贊，一邊犯了疑惑：你缺？我和妻子頓時明白了好友的話意。手把手教妻子制作粽子的孫姐時刻關(guān)注微信，關(guān)注進(jìn)展和銷售，送來了更多的鼓勵。制作過程公開，采用原料潔凈，帶著愛心包出的粽子，一定是噴香噴香的，好友張姐發(fā)微信說明天一大早一定親自嘗嘗，高興的妻子一晚都近乎失眠。剛剛辦理了“買斷工齡”手續(xù)的我的同事小譚微信加油：勞動的人美麗，勞動的女人最美麗。第一個晚上快零時了，妻子還在熟練地操作著微信，回復(fù)大家的關(guān)愛：我想有個嘗試，不想掙多少錢；我想在煤礦不景氣的情況下，先下手為強(qiáng)，找條出路；我想讓生活更加充實，不去過昏昏庸庸的日子…… ]-e8"v 0W
接受考驗的時刻還是隨著日光的卓亮，來到了我的面前。從家門口到社區(qū)中心大街足有一里多路。怕妻子自行車馱著鋁鍋不方便，我還是動用了電動車。妻子在前面行，我在后面跟，腦子里卻翻江倒海般復(fù)雜。從一幢偏僻不起眼的樓前經(jīng)過，幾分鐘后先于妻子到達(dá)了預(yù)定銷售點。不遠(yuǎn)處的辦公樓曾是我從事“三產(chǎn)”公司時呆過的，并且一呆就是七八年，后來干到董事長換崗，再熟悉不過了�，F(xiàn)在在這座建筑物面前，我卻直不起腰桿，挺不起胸膛，怕是碰到熟人、戰(zhàn)友、同事、老領(lǐng)導(dǎo)。匆匆?guī)推拮佣讼抡翦�，想借個機(jī)會躥回家，妻子早就看透了我的心思，善意地撇了我一眼，于是我勉強(qiáng)地立在原地，眼睛直盯著蒸鍋，盼望著客戶別再一只一只地買，希望有一個客戶直接全盤端走。是啊，離崗內(nèi)退前，妻子也是名科級干部，大庭廣眾之下，來來往往的人群之間，人聲鼎沸車?yán)嚷暣似鸨朔畷r，立于“粽子”木牌跟前，這時的妻子是啥心情，我考慮過嗎？即使一年不開工資，那點底貨也夠吃它十年八載的，咋？干上這個了！怕誰見誰，剛開張，見到的第一張熟悉的臉面，便是在位的宣部長，他在鬧笑話。我的臉紅了一陣。但他還是從兜里掏出五元錢，買了五只粽子，這可是第一宗買賣！ .<0Hr"i1{r
我繼續(xù)躲在妻子的身后，她嬌小的身板卻不能擋嚴(yán)實我。終究，找了個借口，離開了大街。電動車騎得不快，路上有幾段熟悉的聲音打招呼，就是到了家，也沒有回憶起是誰。 7` C(
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