日歷

2025 - 3
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
«» 2025 - 3 «»

存 檔

文章搜索

日志文章


2021-03-07

張修東:馬扎菜的故事

我真的沒有覺察到,是什么時候,或者是一粒種子,或許是原本土壤里就潛伏了它的基因,這天晚飯后,趁著電視臺播放廣告的間隙,我走到陽臺上,觀看茉莉花的長勢,無意間發(fā)現(xiàn)了它。 BYBd<A5  
打小我就認(rèn)識它,于是越發(fā)與它親近了很多。 {Y2<fzbQ  
但是,礙于茉莉的長成,為了享受茉莉的芳香四溢,欣賞它的純真圣潔,還是狠心將這棵小苗樣的東西連根拔起,順手放在盆中。它極不情愿地蜷縮在盆沿邊,無奈地聽從命運的發(fā)落。 bV*L9*8  
它,在我們老家就叫做馬扎菜、馬生菜,學(xué)名馬齒莧。 GInuji9D  
最早見到它,是跟隨奶奶拔野菜。原先,莊稼里很少打農(nóng)藥,在田間地頭、樹林溝沿、菜地周圍,到處都有它的身影。有時一棵匍匐面積就很廣,根與根親如兄弟姐妹,枝連枝似河流分支,奶奶歡喜得不得了,帶著我們麻利地掐下鮮嫩的,裝入筐中。 _4+"k|uK@  
馬扎菜的吃法很多。一般帶回家洗凈后,用熱水一燙,蒜泥一拌,可口的蒜泥馬扎菜成型了,這也是困難時期家里迎客的一道鮮菜,來的親戚總是吃得津津有味,盤底片甲不留。后來才知道,可以將馬扎菜晾干,到冬天用肉絲炒,當(dāng)然,那時是奢望。 8l#r~_i#{  
最早知曉它,還是從奶奶講的故事里。在彎腰掐拾馬扎菜的時候,奶奶便向我們講起她從父親、爺爺那里聽來的關(guān)于馬扎菜的傳說。 'CEoZASy  
古時候,天空中10個太陽輪流坐雙輪車“值班”,陽光溫柔照耀萬物,大地一片繁榮。忽然有一天,10個太陽兄弟不愿再在樹上輪流值班,趁著母親出行,突發(fā)奇想,一塊坐雙輪車出游,結(jié)果是,莊稼焦,草木死,人民沒有飯吃。 _@