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2016-03-09

高!吧癫恕眹L嘗也無妨礙

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橙子雞片、西芹炒草莓、玉米粒炒葡萄、葡萄西紅柿……近日,號稱“中國第九大菜系”的高校食堂又推出一批新鮮菜式,被網(wǎng)友稱作“神菜”。有網(wǎng)友認(rèn)為此類“神菜”為“黑暗料理”,表示“讓人不忍直視”;但同時,也有網(wǎng)友認(rèn)為是一種創(chuàng)意,表示“色澤好誘人,好想嘗嘗”。(3月9日中國新聞網(wǎng)) MW48>dXnZ  
高校食堂歷來都被人們廣泛議論,從菜肴的花色品種,到食堂的飲食衛(wèi)生,再到食堂工作人員的服務(wù)水平等等,總能時不時引來圍觀者吐槽。 =Db{`oHy  
不可否認(rèn),不論是家庭開小灶吃飯,還是集體食堂大鍋吃飯,我們每個人的口味都不盡相同,再好的飯菜吃得時間過長,都有膩味的時候,況且還是高校大食堂。正因為有這樣的特點和規(guī)律,所以很多大飯店為了招攬生意,吸引顧客,只好在飯菜花色品種和口味上做文章,經(jīng)常性地?fù)Q廚師,換口味。只有這樣,才能吸引更多的消費者,贏得餐飲市場。 }0%B\  
我想,高校食堂標(biāo)新立異搞“神菜”,其目的可能也是為了滿足學(xué)生口味,想讓學(xué)生在高校食堂就餐更持久些。筆者認(rèn)為,就現(xiàn)代人飲食而言并不是像我們那個年代,只要能填飽肚子就行,現(xiàn)在講究的則是飲食要健康衛(wèi)生,美味可口。從現(xiàn)在很多學(xué)生飲食習(xí)慣,我們不難發(fā)現(xiàn),許多孩子愛挑食,尤其對那些膨化食品感興趣,什么好吃就專門盯著什么吃,一吃就吃個夠,吃個飽。 ']&j;j~  
于是,孩子身體就很難達(dá)到膳食平衡,過去只能在大人身上發(fā)生的病,如今已過早地跑到幼小的孩子們身上了。比如:高血壓、高血脂、高血栓等。筆者認(rèn)為,高校食堂挖空心思弄出“神菜”,雖算不上看飯下菜,但其初衷還為學(xué)生健康飲食著想,即便有的口味不是那么適中,畢竟還是眾口難調(diào)。 6@21]SBa  
作為在食堂的學(xué)生還是應(yīng)該秉承“蘿卜青菜,各有喜愛”的原則,好吃的就吃點,不好吃的就不吃,至于“神菜”有沒有“黑暗料理”,我們不妨另當(dāng)別論,假如證據(jù)確鑿,學(xué)校食堂也要加以整頓;假如是個別人主觀揣測,那么就沒必要對高校“神菜”胡亂猜疑了,畢竟這樣的菜肴讓人嘗嘗也無妨! .Q])g/v  
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