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“火鍋店燙人”呼喚人的內心和諧 +-M2ay`l0  
8月24日，因火鍋加湯發(fā)生糾紛，浙江省溫州市市區(qū)第一橋“火鍋先生”服務員朱某將一盆滾燙開水當頭澆向女顧客，導致女顧客嚴重燙傷。那一晚，在“開水澆頭”前，到底發(fā)生了什么？昨天上午，鹿城公安分局經(jīng)辦民警到鹿城區(qū)看守所提訊了朱某，一些疑點逐漸解開。（8月27日《溫州都市報》） {Sf{f;)&%  
火鍋店服務生用開水澆顧客的頭，造成顧客42%的面積燙傷，服務生要為此埋單，火鍋店經(jīng)營者也要承擔相應的責任，這是無可辯駁的事實。 hTm7xV"n7  
然而，從旁觀者角度上看，我們在同情已經(jīng)被開水澆頭的女顧客同時，又不禁要為火鍋店肇事的服務生感到惋惜和同情。這位服務生只有17歲，還是一個人格、心智尚不成熟的孩子，怎么就有如此殘暴的舉動呢？從看守所的提審，我們不難看出肇事服務生有怎樣的一個人生軌跡。2歲時父母離異，由爺爺奶奶帶大，此后幾乎未再見過母親。顯然，這是一位在單身家庭長大的孩子。缺乏母愛，或形成他敏感、脆弱、多疑而又自尊心極強的性格。加上未成年，控制力弱，一旦外部環(huán)境觸發(fā)他的“痛覺”，極易似“火山”般爆發(fā)。應該說，正是畸形環(huán)境孕育出的畸形性格，成為了導致“開水燙顧客”悲劇發(fā)生的“火藥桶”。 +_wZ]1&A(  
如果說肇事服務生家境比較突出，我們對其生性了解不透，那么作為火鍋店老板在聘用自己的員工時又沒用進行考核面試呢？尤其是在服務行業(yè)上最起碼的禮儀、禮貌之類的言行舉止就更加注重規(guī)范完善�？上�從目前大多數(shù)餐飲業(yè)招聘員工來看，根本就沒這方面的培訓和要求，只要能端個盤子就行；甚至是年輕貌美還優(yōu)先考慮。再者，有些餐飲老板自身素質不高，管理也有缺陷，對員工思想異常、情緒波動察覺不到，也控制不了。比如像上面那個火鍋店老板居然把顧客投訴的信息第一時間就告知服務生，這樣就引燃了“開水澆頭”事件，這不但不是解決矛盾，反而就是在“火上澆油”。 6
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俗話說：“忍一時風平浪靜，退一步海闊天空”。社會本來就是一個萬花筒，形形色色的人都會有。出門在外講文明、懂禮貌的有之，少教養(yǎng)、耍強橫的也有之。就此件事而言，假如女顧客對火鍋店有意見采取平等對話，理性溝通，或是與服務生溝通不行，就找店老板直接評理，不都是辦法的辦法嗎？再退一萬步講，這家火鍋店實在不行，頂多就僅此一次在這里消費還不行嗎？可是，在我們成人中也時常有認死理的，不搞個水落石出就堅決不罷手。 9Na%I  
于是，在很多情況下，相互之間總是掐得你死我活，兩敗俱傷。其實，生活中，我們總有八九不如意，遇到矛盾糾葛也是在所難免，無論是與未成年的孩子，還是跟耄耋的老人，抑或是成年人，都應當相互忍讓，相互包容。說事拉理重要，但做一個文明、謙恭的守法公民更重要。由此可見，火鍋店服務生開水澆女顧客事件再一次告誡我們：人的內心和諧才是真正的和諧。 Xe7%t-Y/n