在糠遭受□誅筆伐之時,鹽卻躲過了人們的視線。在某種 意義上說鹽甚至受到人們的推崇。我國民眾普遍認為盈是力 量的源泉,多吃鹽才有力氣。認為鹽能“吊鮮”,少了鹽菜便失 其鮮美之味。據(jù)統(tǒng)計我國民眾人均耗鹽量屆世界第一!
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