淺秋曲子

“又醬肘子啦？在樓下就聞到肘子的香味兒，就知道是咱們家！[font=times]”老公一進門就喊。“噓[/font]……淡定！我忙掩住他的嘴。” 老公才不管，伸著筷子就到鍋里撈。燙的亂叫，還是舍不得放下。嘴里邊嚼著，邊一個勁兒的嚷：“好吃�。∶牢栋�！”“饞貓兒！不對。餓狼。不會等涼了再吃。”  hcgiG< .  
    肘子涼后老公迫不及待地吃了一片。“哇塞，真是太棒了！美人兒，說，想讓朕賞你點兒什么？”“奴婢只要天天有機會做吃的給陛下。”哈哈[font=times]……老公以一個勝利者的姿態(tài)，發(fā)出一陣得意[/font]的狂笑。嘿嘿嘿，我冷笑三聲，心里的話省去二百字。什么？不能省？那我就坦白：女人啊，就是要把這違規(guī)的，沒違規(guī)的男人，用神不知鬼不覺的方式，用頗具誘惑的“釣魚用具”把他釣到家里來，然后家法侍候。哈哈哈哈，小樣兒的，看他還敢到處亂跑？撐不死他。  R<c:E&T  
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制作“釣魚用具”的材料：  er,K5%  
1[font=宋體]、豬后肘子一個（后肘比前肘大點，但油比前肘多點，我買的剔骨的[/font]約[font=geneva]10[/font]元一斤，一個大約[font=geneva]20元）。  [/font] ZcHb'iUYs  
2[font=宋體]、蔥[/font] 姜 蒜 花椒 大料 香葉 桂皮 老抽 生抽 鹽 糖  D/)\yI}j#?  
“釣魚用具”的制作方法：  6r~ZyyQ~  
1[font=宋體]、將肘子洗凈用開水燙一下，用刀刮刮表皮再洗凈。放入高壓鍋加淹沒過肘子的水量，加蔥[/font]、姜、蒜，花椒、大料，香葉、桂皮，壓[font=geneva]45分鐘[/font]。壓好后撈出放入炒鍋將瘦肉部分用炒勺壓碎點。  e<Ahbt 9  
2[font=宋體]、將肉皮部分放在瘦肉部分上面。  [/font] L!J /`H b  
3[font=宋體]、將剛才煮肘子的湯倒入炒鍋中[/font]，淹沒肘子的量即可。再把花椒大料等撈出，倒入生抽提味。  =_Iw$a<  
4[font=宋體]、倒入老抽上色，再按自己的品味加鹽，糖[/font]（有糖尿病人患者的家庭，注意不要放糖）。中火燉煮約一小時。湯不要熇得太干。  ^]5:bVv  
“釣魚用具”的造型方法： _13@z
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1[font=宋體]、找一個盒子，將煮好的肘子瘦肉部分鋪底。  [/font] _Di>]  
2[font=宋體]、豬皮部分鋪上面，將鍋中的湯汁全部倒入盒子中。晾涼后放冰箱內(nèi)冷藏3小時。  [/font] 4~z0![:d  
3[font=宋體]、三個小時后，用小勺或小刀將表面的豬油摳下來。豬油不要扔[/font]，放在一個容器里。會做點心的朋友可用這豬油做酥皮點心。  6Rf'Rvb@  
4[font=宋體]、將撇好豬油的肘子回鍋繼續(xù)燉煮一會兒，晾涼后再按照上面的程序做一遍。  [/font]