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兒童長得最快的是在3~5月份,抓住這個時機(jī)對孩子進(jìn)行全方面的調(diào)養(yǎng),會取得事半功倍的效果。 MLtyDb_/
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河南省中醫(yī)院食療營養(yǎng)科李希民這樣安排孩子的三餐:早餐奶酪(孩子不喝牛奶)、三個核桃仁砸碎、一個煎雞蛋夾饅頭吃,這樣能保證熱能、蛋白質(zhì)、鈣、淀粉等營養(yǎng),讓孩子一上午都精力充沛。中午基本上是米飯,一個燉肉菜和兩個時令青菜;晚飯會有一個涼菜(西蘭花或黃瓜、西紅柿、醬牛肉等)、一葷一素、一碗粥(大米、山藥、大棗、小米、薏米、百合、玉米、雜豆等,可隨意搭配熬粥),晚飯不讓孩子吃得過多,但要有營養(yǎng),吃得舒服。 v3=4#)j*<P
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在蔬菜的選擇上,李希民特別強(qiáng)調(diào)春天多讓孩子吃一些時令蔬菜,如菠菜、蒜苗、西葫蘆、黃瓜、青菜、四季豆等。因為應(yīng)時應(yīng)季的蔬菜符合生長規(guī)律,其質(zhì)量優(yōu)于大棚菜。另外谷物類(包括米、面)作為主食每天必不可少,并且應(yīng)供應(yīng)充足。 ^*\XF`-F
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