日歷

2025 - 3
日 一 二 三 四 五 六
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
«月» 2025 - 3 «年»

存　檔

文章搜索

日志文章


2014-10-24

記憶中媽媽的味道

  MJZ\NeMQa%  
0! U-v (z  
    記憶中媽媽做得最好吃的，我以前寫過一篇文字。就是端午節(jié)時，我經(jīng)常帶著弟弟妹妹去離家很遠的地方采黃花，采回來后母親就將花晾曬一下，晚上母親就煮面條，然后用這黃花和雞蛋打鹵，那面條吃著過癮，那黃花雞蛋鹵就是一個香，現(xiàn)在每每想起來還是有些咂舌，很可惜20多年沒有采過黃花了，也沒有吃過新鮮的黃花和雞蛋打鹵面了。  ZD  
    是的，有些時候人們對吃的記憶是相當深刻的。巴陵的《媽媽的味道》就記錄了他小的時候那些“美味佳肴”，而這些美味恐怕很多人一輩子也沒吃過。因為它們不是用什么名貴材料做成的，有一些甚至是人家要扔掉的東西，如茄子腿。即便是這些，只要你烹飪好了，一樣是美味，就如黃花雞蛋鹵，那可是新鮮采摘的黃花。 `&Y <o{ya  
    “母親把味覺深植在孩子的記憶中，這是不自覺的本能。這些種子一旦生根發(fā)芽，即使走得再遠，熟悉的味道也會提醒孩子家的方向”這是《舌尖上的中國2》中的一句話，也恰恰更好地詮釋了《媽媽的味道》。這本書中介紹了一些作者小的時候家鄉(xiāng)一些特色菜肴，或許那時還很貧窮，所以很多主材現(xiàn)在人們都不吃了，也或許做不出當時的味道了。如“南瓜藤”、“茄子把”、“霉豆腐渣”等等，所有這些在作者眼里都曾經(jīng)是一道美味，讀這本書還有一種好處就是作者絕不是僅僅講這些菜肴的制作過程，而是講為何會將這些當做美食，甚至這些美食有多么誘人，通過一個個故事讓你對這些美食又有了全新的了解。 $#Fsqo_Ge  
    當然要說的是這本書所介紹的每一道菜未必都是大家能夠接受的，由于地域的區(qū)別，由于口味的不同，有些菜很可能會讓你產(chǎn)生一些反感或者不爽，你可能會覺得奇怪，怎么還會有這樣的菜，這樣的菜能算是媽媽的味道嗎？當然，想想自己小的時候，那時對于吃的東西真是有一種敬畏的。我的記憶中小的時候吃了一次油炸糕，那時就覺得油炸糕是天下最好吃的美味，可是后來才知道，天下的美味多著呢。還有就是有一位上海的叔叔送給我一盒巧克力，白色的巧克力，我現(xiàn)在一直在尋覓那時吃過的巧克力味道，很可惜的是，現(xiàn)在的巧克力無論是什么牌子，哪怕是現(xiàn)場制作的，都吃不出那時的味道了。 LXm uQV  
    說著說著有些走題。《媽媽的味道》一看書的名字就是那么的吸引人。但是還是那句話，千萬別將這本書看作是一本介紹美味制作的菜譜，讀這本書一定得帶著一種向往，很可能還把你再一次拉回到童年，想著那時的生活，想著那時的美好，順便還要回想一下媽媽的味道，因為這樣才更完美。 ]8v NN!&  
  H)F!PS]@d5  
<d/mX?+`  
類別： 隨筆 |  評論(87) |  瀏覽(17939) |  收藏
一共有 87 條評論
登高的溫石 2014-10-25 08:48 Says:
隨著歲月一起長大
登高的溫石 2014-10-25 08:48 Says:
浸潤在血液里
登高的溫石 2014-10-25 08:48 Says:
媽媽的味道，無處不在
登高的溫石 2014-10-25 08:47 Says:
“母親把味覺深植在孩子的記憶中，這是不自覺的本能。這些種子一旦生根發(fā)芽，即使走得再遠，熟悉的味道也會提醒孩子家的方向”
魯寶林 2014-10-25 08:35 Says:
Quote:
引用第20樓何惜柔于2014-10-24 19:19發(fā)表的  :
           我來給你灌水吧

感謝來訪寶林專頁
魯寶林 2014-10-25 08:34 Says:
Quote:
引用第34樓初衛(wèi)平于2014-10-24 19:34發(fā)表的  :
母親把味覺深植在孩子的記憶中，這是不自覺的本能。這些種子一旦生根發(fā)芽，即使走得再遠，熟悉的味道也會提醒孩子家的方向               
感謝來訪寶林專頁
魯寶林 2014-10-25 08:34 Says:
Quote:
引用第32樓鴻雁于2014-10-24 19:30發(fā)表的  :
路過支持一下

感謝來訪寶林專頁
魯寶林 2014-10-25 08:34 Says:
Quote:
引用第30樓嶼年于2014-10-24 19:28發(fā)表的  :
         寶林的朋友，必須支持到永遠

魯寶林 2014-10-25 08:33 Says:
Quote:
引用第45樓微笑生活于2014-10-24 20:56發(fā)表的  :
媽媽的味道是全天下最美的味道

感謝來訪寶林專頁
魯寶林 2014-10-25 08:33 Says:
Quote:
引用第43樓丁羊于2014-10-24 20:17發(fā)表的  :
    

感謝來訪寶林專頁
魯寶林 2014-10-25 08:32 Says:
Quote:
引用第53樓江上牧歌于2014-10-25 08:13發(fā)表的  :
我喜歡媽媽做的炒面��！   

魯寶林 2014-10-25 08:32 Says:
Quote:
引用第52樓aggab于2014-10-25 07:17發(fā)表的  :
隨著年齡增大，這種感覺會越來越強烈。

魯寶林 2014-10-25 08:32 Says:
Quote:
引用第51樓纖手香凝于2014-10-25 01:03發(fā)表的  :
說著說著有些走題�！秼寢尩奈兜馈芬豢磿拿志褪悄敲吹奈�。

魯寶林 2014-10-25 08:32 Says:
Quote:
引用第50樓桔鄉(xiāng)詩雨于2014-10-24 22:13發(fā)表的  :
一篇以記憶和思念為筆觸的真情美文，欣賞！

江上牧歌 2014-10-25 08:13 Says:
我喜歡媽媽做的炒面��！
aggab 2014-10-25 07:17 Says:
隨著年齡增大，這種感覺會越來越強烈。
纖手香凝 2014-10-25 01:03 Says:
說著說著有些走題�！秼寢尩奈兜馈芬豢磿拿志褪悄敲吹奈恕�
桔鄉(xiāng)詩雨 2014-10-24 22:13 Says:
一篇以記憶和思念為筆觸的真情美文，欣賞！
微笑生活 2014-10-24 21:00 Says:
有媽媽在真好，媽媽的味道真好
微笑生活 2014-10-24 20:59 Says:
也沒有那農(nóng)村式的燒火灶臺了
«1 2 345» Pages: ( 2/5 total )