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2015-06-08

用醋泡過(guò)這三樣?xùn)|西對(duì)健康有利

中央電視臺(tái)《中華醫(yī)藥》欄目曾專(zhuān)門(mén)有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，現(xiàn)在，常紹芬老人，都91歲了，不但仍然有硬朗的腿腳，而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口，這和他堅(jiān)持吃黑豆近二十年是有一定關(guān)系的。 N /`mGoT  
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原料:黑豆適量，醋適量。 Vq}3rT;  
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做法: >.b_^!~  
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1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。 q3jef.=9  
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2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。 ?p xy$W  
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3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。 s_Gv/ B{D  
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4、把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陳醋。)  Oi30a!B-  
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5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤(pán)兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。 fYtRmOs-d  
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食用方法:一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效。 HdDP{}AZ@  
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