錦繡芳華

    前幾天家鄉(xiāng)的一位大哥來(lái)看望我的父親母親，帶來(lái)了兩大兜的燒餅。那熟悉的味道鉆入鼻息，頓時(shí)將我的思緒拉回到了故鄉(xiāng)。 0>dX:nbi  
    小時(shí)候，最高興的事兒，莫過(guò)于跟著爺爺去趕集。集市上熙熙攘攘，到處都有新鮮東西。這一片是聽(tīng)書(shū)區(qū)，那一片是小市場(chǎng)，再走一段路，就到了飯攤。那個(gè)時(shí)候時(shí)興胡辣湯，賣胡辣湯的攤主總是拿著一把大勺子，在鍋里翻攪著，往碗里舀湯�？粗鴿M滿的一勺粉條，卻總是隨著勺子的升高不斷滑落，最后盛到碗里的沒(méi)幾根，總是稀湯掛水。吃客的心，隨著這勺失落，又隨著另一勺升起希望。胡辣湯的兩旁，總會(huì)有賣燒餅和油條包子的攤位。這幾個(gè)攤位挨挨擠擠，相扶而生。吃客在這個(gè)攤位買幾個(gè)燒餅，就到胡辣湯的攤位來(lái)喝湯。由于那個(gè)年代食物并不豐富，因此燒餅、油條、包子等，總是誘惑力十足，說(shuō)不盡有多美味。 hI;  
    每次跟爺爺去趕集，賣完了自家的煙葉、攢了許多天的雞蛋等物品，爺爺就會(huì)帶著我們到處轉(zhuǎn)。爺爺喜歡聽(tīng)書(shū)，走到說(shuō)書(shū)區(qū)就拔不動(dòng)腿，每到這時(shí)，我和弟弟都會(huì)纏著爺爺先給我們買點(diǎn)吃的，然后陪著爺爺聽(tīng)書(shū)。爺爺就會(huì)給我們買幾個(gè)燒餅，讓我們邊吃邊等他。那時(shí)候的燒餅，油很少，覆蓋在表皮，但是亮晶晶的，很是誘人。餅上撒著幾顆芝麻粒，中心平展，邊沿突起，像一個(gè)銀色的圓環(huán)，套住了中間金黃色的餅片。中間的餅片又酥又脆，加上芝麻和油的香味，吃在嘴里嘎嘣嘎嘣響，好像是為我們的心情伴奏。一般來(lái)說(shuō)，為了防止外圈沒(méi)滋味，這層外圈里往往會(huì)放一些鹽、香料面等。但是我和弟弟仍然不喜歡這個(gè)外圈，總是吃光了中間的部分，把外圈留給爺爺。爺爺毫不嫌棄，邊吃邊陶醉在評(píng)書(shū)里。 *(y2nu1  
    后來(lái)我們舉家搬到了父親所在的礦區(qū)，就很少能夠吃到燒餅了。后來(lái)有幾年，在老家居住的大姑知道我們愛(ài)吃燒餅，就會(huì)給我們帶一些來(lái)，但是那個(gè)時(shí)候的燒餅已經(jīng)變了味：商家追求快節(jié)奏，烤的燒餅好像總是欠那么一點(diǎn)火候，吃在嘴里很是費(fèi)勁，咬不動(dòng)嚼不爛的感覺(jué)。后來(lái)，吃到的美味越來(lái)越多，就漸漸淡忘了燒餅的香味。 6YHd=M>'  
    如今，再次看到燒餅，心中竟有按捺不住的欣喜。來(lái)自家鄉(xiāng)的那位大哥說(shuō)，現(xiàn)在燒餅都進(jìn)行了改良，用料也非常講究，火候也掌握得恰到好處。我掰了一塊放入口中，頓時(shí)被震撼了，舌尖所到之處一片馨香，味蕾也被全速調(diào)動(dòng)起來(lái)。改良后的燒餅，用的油應(yīng)該更純凈，火候掌握得好，吃起來(lái)很是酥脆，入口稍微一咀嚼即化，再也沒(méi)有那種嚼不爛的感覺(jué)了。更令人叫絕的是，這燒餅有著濃濃的家鄉(xiāng)味道，像極了小時(shí)候吃過(guò)的那種燒餅，好像把時(shí)代氣息都融合進(jìn)來(lái)了。 Ga'u9]&G  
    吃著燒餅，想著往事，童年、故鄉(xiāng)人，故鄉(xiāng)事，又一次在腦中回放，觸及著心底那最柔軟的角落。無(wú)論時(shí)光如何變遷，那根伸延的根須，一直都埋在故鄉(xiāng)的山水之中，是一輩子都無(wú)法改變的記憶。燒餅飄香，蕩心回腸，故鄉(xiāng)的氣息，綿延悠長(zhǎng)。 wf(0(q4