為生歌唱

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我很少喝茶。以前去杭州專門品了次茶，覺得綠茶好喝，于是也下定決心買茶，成為茶友，可是回來后怎么沖茶都再也沒有在杭州時喝的味道。有人說我買的茶不對，上當了。有人說泡茶的水很關鍵，人家泡茶的水與你泡茶的水根本就是不同的，你怎么能喝出當時的味道呢？我覺得他們說的都對，看樣子品茶不僅需要喜好，還得有設備，有心境。 m;<F>m`;  
《紅樓夢》第四十一回有這樣一段描述記憶深刻，妙玉給賈母獻茶，用的是“舊年蠲的雨水”。她請寶黛吃體己茶，黛玉以為也是舊年的雨水，妙玉卻冷笑道：“你這么個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來！這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，統(tǒng)共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎么嘗不出來？隔年蠲的雨水，那有這樣清醇？如何吃得！”在妙玉看來，“連水也嘗不出來”的人，當然就是“大俗人”，哪里還談得上品茶！而我連大俗人都算不上，用土話說，只會“牛飲”，與“品茶”毫不沾邊。
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前兩天同事大姐給我泡了一杯普洱茶，現(xiàn)在普洱茶不像以前宣傳的那么神乎其神了，而且價位高得離譜，現(xiàn)在賣普洱茶的也多了，網(wǎng)上就能購買，普通老百姓自然也能買到。而且據(jù)說普洱茶還有減肥之功效，所以很多女士都改喝普洱茶，所以我也就有機會一同品嘗了�；蛟S我不經(jīng)常喝茶的緣故，我喝普洱茶有點苦澀，茶汁泛著紅色，入口并不潤滑，與之前喝過的“毛尖”有很大的區(qū)別，心想這或許就是為了減肥吧。其實這是因為普洱分生熟的原因，而且普洱茶放得越久茶越香。正好手中有本郭豫斌的《茶馬古道普洱香》，讓我真真切切對普洱茶的來龍去脈有了更多的了解，也對那些“捧一杯香茶，聞一段歲月”的茶客們又多了一層認識。 B>X9\/v|  
這本書詳細地向我們介紹了茶馬古道的多姿多彩。而普洱茶正是通過這條古道傳揚世界的。普洱茶屬于黑茶，因產地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名�，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產的茶，是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”，往往會隨著時間逐漸升值。普洱茶以其獨特的歷史文化，顯著的功效作用和別具韻趣的沖泡方法，在眾多茶類中獨樹一幟�；蛟S正是因為他的歷史久遠吧，所以品普洱總有一種品位人生的韻味。 3yg?~mAK  
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。另外你上網(wǎng)搜一下，可以發(fā)現(xiàn)普洱茶還有一大堆健身功效，所以說這普洱茶可不是簡單的茶，如果喜歡上，那可是好處多多。如果想更詳細的了解普洱，那不如就讀讀這本書，從尋根溯源到功效制作，再到?jīng)_飲茶食，以致藝韻茶道、觀賞鑒藏逐一詳述，讓你徹徹底底對普洱了解透，讀完這本書，就算不喜歡喝茶的我都有想喝普洱的沖動了，其實人生如此，品茶品人生，不是為了喝茶，而是在乎品的過程，那也是一種享受。 wqQ(P&*1]