為生歌唱

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我一直強(qiáng)調(diào)自己是個(gè)吃貨，可是我知道我根本算不上吃貨。百度給吃貨的定義是：吃貨，這個(gè)詞語(yǔ)屬于[color=black]中性詞[/color]，多指喜歡吃各類[color=black]美食[/color]的人，并對(duì)美食有一種獨(dú)特的向往、追求，有品位的美食愛好者、[color=black]美食客[/color]、[color=black]美食家[/color]。實(shí)質(zhì)上吃貨是大部分人對(duì)于自己好吃的借口罷了，我就屬于那大部分的范疇。 IJ`NZ[Lw  
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飯主播的《徽味無(wú)窮》是教你做徽州菜的�；罩莶耸侵袊�(guó)漢族八大菜系之一，他是[color=black]安徽菜[/color]的一部分，屬于安徽菜中皖南風(fēng)味，以安徽黃山為主�；詹藖�(lái)自[color=black]徽州[/color]，離不開[color=black]徽州[/color]這個(gè)特殊的地理環(huán)境提供的客觀條件。黃山植物就有1470多種，其中不少可以食用。[color=black]徽州[/color]是山區(qū)，種類就更多。山珍野味，構(gòu)成了徽菜主佐料的獨(dú)到之處。主要名菜有“[color=black]火腿燉甲魚[/color]”，“[color=black]紅燒果子貍[/color]”、“[color=black]腌鮮鱖魚[/color]”、“[color=black]黃山燉鴿[/color]”等上百種。不過(guò)飯主播給我們準(zhǔn)備了哪些徽州菜呢？據(jù)飯主播回憶，兒時(shí)他的最愛有城隍廟電烤羊肉串、劉一手心火鍋等；學(xué)生時(shí)代的最愛有王仁和米線、陳三光芙蓉蛋卷等；青年時(shí)代的最愛加勒比烤魚、瑪薩咔咔；成功人士的最愛鵝火鍋、老爹私房牛肉面等。請(qǐng)?jiān)�諒飯主播，其�?shí)這本書中飯主播介紹更多的是合肥的名飯店，或者說(shuō)是他心中的名飯店和老飯店吧。這些飯店中的特色菜當(dāng)然也有介紹，不過(guò)菜譜自然不會(huì)太多，但是飯店的地址和聯(lián)系電話都給你留下了，如果去了合肥，到可以去品嘗一下。真不愧為主播，這本書中對(duì)每一個(gè)他記憶中的名店都做了很詳細(xì)的介紹，恐怕他小時(shí)候就算得上是吃貨了，那么多名店，那么多好吃的他都一一品嘗過(guò)，也真不簡(jiǎn)單。我就想我小的時(shí)候都吃過(guò)什么好吃的，值得回味的，我絞盡腦汁最后想起來(lái)的卻是油炸糕，那還是父親一次出差，回來(lái)時(shí)給我?guī)У捏@喜，一個(gè)是手指琴，就是有十幾個(gè)琴鍵，用手指彈奏的樂器，在那個(gè)年代可是比較奢華了，還是第一次看到這種神奇的樂器，所以幾乎天天彈奏《我愛北京天安門》。另外就是黃紙包回來(lái)的油炸糕，黏黏的糯米，甜甜的紅豆，加上油香，我的口水流了好長(zhǎng)，可是就那么幾塊，我是豬八戒吃人參果，還沒嘗出滋味就吞進(jìn)肚了，只是覺得油炸糕太好吃了，太香了，真想天天都能吃到油炸糕，很可惜的是好像從那以后將近10年都沒再嘗過(guò)油炸糕的滋味，因?yàn)槲揖幼〉哪莻�(gè)地方太偏遠(yuǎn)，一到冬天只能吃速凍蔬菜，什么凍豆角、凍茄子，新鮮蔬菜都沒有，還奢望吃油炸糕。記憶中進(jìn)大飯店也是讀了初中之后，一次由于自己生病，出院時(shí)，父親破格帶我去了一個(gè)掛著幌子的飯店。店名早就不記得了，只是記得父親非�？犊�地說(shuō)：“想吃什么點(diǎn)什么�！蔽乙彩强粗�五花八門的菜名最后下狠心點(diǎn)了一個(gè)“金玉滿堂”，心想一定得嘗嘗這大飯店的名菜，結(jié)果上來(lái)后我傻眼了，原來(lái)就是西紅柿炒雞蛋。 pd-<P  
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[size=3]好了，我不吐槽我的悲催童年了。飯主播的童年是幸福的，他吃的那些看著都有食欲，原來(lái)合肥的胖都是吃出來(lái)的。還好的是這本書中也有一些糕點(diǎn)、菜肴的做法，如果想吃合肥正宗的徽州菜，那就親自做幾道吧，練練手藝也不錯(cuò)。[/size]